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授業詳細

Farmer’s School Special
開催日時
2019年3月24日(日) 11:00~13:00 [申込み受付中]
参  加  費
500円
定  員
20名
参加対象
唐津の旬の食材に興味のある方
申込締切
2019年3月22日(金) 18:00
※定員になり次第応募終了
申込方法
上記受付期間中、WEBフォームより申し込みを受付いたします。

※1回のお申し込みにつき、1名様のご入場となりますのでご了承ください。同じ方が同じ授業に2回申し込みは出来ません。
授業内容

~観光を支えるのは、実は第一次産業!?~
「その土地ならではの食」というのは、観光客がその街を訪れたい!と思う最も大きな理由の一つ。暮らす人がそんな「食の宝庫、唐津」のことを、もっともっと知って楽しむ!をテーマにしたカジュアルスクール。授業は、唐津で頑張る生産者さんの熱い想いやチャレンジと、旬の野菜の美味しい食べ方を学べる一石二鳥の内容です。
Farmer’s School Specialの今回は唐津市子育て支援情報センター「りんく」3Fのクッキングスタジオで開催!コーディネーターに「めぐみの里」の宮崎さん、そしてあの陳健一の兄弟子で、全国の美食家たちを佐賀に呼び寄せる中華の名店「シャンリー」の立岡シェフをお迎えし、唐津の食材の楽しみ方を伝授していただきます!

★調理をいたしますので、エプロン・三角巾・マスクをご持参ください。
★IH用テフロンのフライパンをお持ちであれば、ご持参してください。

参加を申込む

本講座の申込み締め切りは 2019年3月22日(金) 18:00 です。
※参加申込みをするには、学生登録 が必要です。
※申込完了メールを受信された時点で、受付完了となります。

授業の流れ

【授業の流れ】(予定)
10:30 受付開始
11:00 授業開始
①訊いてみる~唐津の「農」を知ってみよう!~
コーディネーターにめぐみの里の宮崎さまを迎え、唐津の「農」に関する生産者の方々のその想いやこだわりなどをお話しいただきます。
②体験してみる~唐津の旬の食材を食べてみよう!~
中華名店「シャンリー」の立岡シェフが、唐津の食材の楽しみ方を伝授してくださいます。

注意事項
【対象】唐津の旬の食材に興味のある方
【入場】授業開始時間までに必ずお入りください。授業開始後の入場は制限させていただきます。なお、15分を超えて遅刻された場合は受付終了となり、授業へ参加することが出来かねる場合がありますのでご注意ください。
【参加】授業の途中退場はご遠慮ください。
【交通手段】駐車場、駐輪場が限られております。できるだけ電車、バスなど公共機関をご利用下さい。
【撮影等】会場での撮影、録音機器のお持込は固くお断りさせて頂きますので、ご了承ください。
【当日の持ち物】★調理をいたしますので、エプロン・三角巾・マスクをご持参ください。 ★IH用テフロンのフライパンをお持ちであれば、ご持参してください。
この授業の先生
立岡 池敏

立岡 池敏

CHITOSHI TATEOKA

立岡 池敏/

陳健一の兄弟子で、全国の美食家たちを佐賀に呼び寄せる中華の名店「シャンリー」のシェフ。

宮崎 能秀

宮崎 能秀

YOSHIHIDE MIYAZAKI

宮崎 能秀/

めぐみの里 代表。無農薬有機野菜・減農薬野菜を中心に、唐津周辺のおいしい食材、無添加調味料を取り揃えている。 ~有機・減農・無農薬野菜 めぐみの里~ 住所:佐賀県唐津市神田五ノ坪2266-7 TEL/FAX: 0955-75-5453 営業時間:9:30~19:00 (日・祝) 9:30~18:00

この授業の教室
NPO法人 唐津市 子育て支援情報センター りんく

NPO法人 唐津市 子育て支援情報センター りんく

佐賀県唐津市東城内1-3

唐津市での子育てを支援&役立つ情報をお届け!

子育て家庭への切れ目ない支援を目的に設置され、子育て中の方とそのお子さん、これから出産を予定されている方、子育てに関心がある方などが気軽に利用でき、子育ての相談や交流ができる施設。

当日の連絡先
0955-72-3278(いきいき唐津株式会社)
注意事項 ①授業当日午前9時半以降にご連絡頂きますよう、お願いいたします。
②場所についてのお問合せや、やむを得ない場合の当日キャンセルのご連絡の場合のみ、おかけ頂きますよう、お願いいたします。